As câmaras frigoríficas são espaços onde, graças a um sistema de refrigeração que estabelece determinadas condições climáticas, é favorecida a conservação ou o processo de fabricação de diferentes produtos. São um elemento fundamental em muitos setores. Desde o setor alimentício,para a correta conservação dos alimentos, até ao setor industrial, para processos de produção em que a refrigeração está envolvida. Por exemplo, num túnel de ensaio de veículos, onde uma câmara fria simula certas condições climáticas, ou no processo de fabricação de medicamentos, como a insulina.